巴马铂泉:好茶还需好水配_

巴马铂泉:好茶还需好水配

来源:中国女性网 编辑:飞 点击:日期:2016-05-23
茶道是中国数千年文化中极为重要的传承,从古至今,人们一贯将品茶作为文化生活中很重要的一个环节。茶道通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,帮助人们静心静神,陶冶情操。 关于品茶
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茶道是中国数千年文化中极为重要的传承,从古至今,人们一贯将品茶作为文化生活中很重要的一个环节。茶道通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,帮助人们静心静神,陶冶情操。

关于品茶,最重要的两个要素就是茶叶与泡茶用的水。古人对于茶和水的关系已经有很深刻的研究,唐《梅花笔谈》论述曰:“茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣,八分之水试十分之茶,茶只八分下耳。”即,用十分的水泡八分的茶,泡出的茶水可以达到十分,而用八分的水泡十分的茶,则泡出的茶水只有八分。就是说好的水能让茶更好,不好的水却会降低茶本来的高品质。可见水之于茶的重要性。

陆羽的《茶经》中,评鉴水优劣的标准有两个:一是流水不腐。强调好的泡茶用水需具备较高的活性;二是无污染。强调好的泡茶水需具备天然洁净特性。因此,上等天然泉水是最好的选择。

实际上,我们平时在家里、办公室里,用自来水泡茶最为常见。不过,自来水是否是适合泡茶的水呢?现在城市自来水的源头广泛受到污染,自来水厂用来消毒的氯气也会残留在水中,这样的水用来沏茶,有损茶味。而在水管中滞留较久的话,自来水中会含有较多的铁质,当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。不好的水直接影响茶的品质,因此,我们用八分的水泡上好的茶叶,不失为一种浪费。

前不久落幕的2016第九届中国高端瓶装水及健康水展览会(CBW2016),是中国目前颇具影响力的健康饮用水产业博览会,是中国高端水行业的风向标。在高端水评奖的泡茶品鉴环节,国内外知名饮水专家评价,“用巴马铂泉泡茶,不仅营养更丰富,口感也会升级。”因此授予巴马铂泉“茶道天然适配用水”称号。

用巴马铂泉泡茶,轻松享受高端饮茶体验。

巴马铂泉,源于世界长寿之乡广西巴马,历时千年自然造就而成,在地下深层循环过程中,犹如经过了天然净化器及水质稳定器,保证了水的天然洁净。得天独厚的巴马高强地磁环境将水天然磁化,使之具有较高的活性。泡茶之时,水的活性得到充分地发挥,能够迅速将茶的精华释放,茶的色、香、味都能得到完美展现。

除了茶叶外,巴马铂泉也是洋酒、咖啡的最佳伴侣。以洋酒为例,洋酒的浓度在稀释到一定程度后更能表现出香气的最佳状态,因此洋酒加水后饮用较为流行。那么稀释用水的不同是否也会影响洋酒的口感呢?一般而言,纯净水只能维持原貌,而天然矿物质含量较高的水则会让洋酒的口味更具层次感。

不论是茶、咖啡或是酒,巴马铂泉都能做到让精华再次得到升华,让茶拥有更好的滋味,让酒搭配出更香醇的气质,巴马铂泉本次荣获 “茶道天然适配用水”也是业内组织对巴马铂泉这一特性的认可。


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