从隐性潮流到品类爆发,看天猫如何给低温奶升级

消费升级趋势下，消费者对健康品质生活的需求不断提升。天猫超级品类日通过大数据挖掘消费需求，打破单一品牌边界，玩转新鲜营销，打造全国首家低温奶沉浸式概念体验馆，将一杯鲜奶，卖成了爆款。

天猫低温奶超级品类日创造了类目首个Top1记录，通过全域营销和新零售玩法实现了品类销售大爆发：六大舰长品牌的爆发系数超过40倍，舰长品牌最高销售爆发近100倍，打造76个新爆款，光明随心订旗舰店单天单店销售突破百万，品牌全网平台单天销售Top1，成功引爆低温奶市场。

低温奶品类市场爆发在即 四大趋势引领“新鲜”潮流

这样的销售成绩，绝不是偶然。天猫通过数据预测，在全民消费升级趋势下，中国低温奶时代即将到来。

低温奶以生牛乳为原料，采用72－85℃左右的巴氏杀菌法，需要冷藏储存，比起常温奶，能够能较好地保持牛奶的营养物质和风味口感。在欧美发达国家，低温奶与常温奶的消费比例已经达到6:4，我国消费比例仅为3:7，在整体乳制品市场整体大盘规模3000亿的低温奶市场，低温奶仅占到20%，发展空间巨大。