周末和朋友们相聚,带上几瓶酒,第一瓶香气纯正,口感细腻优雅,余味持久,是一款佳品,然而开到第二瓶的时候,有明显的煮熟的苹果气味,葡萄酒已经氧化了,莫不让人失望。那...查看详细>>
葡萄酒与氧气的关系 你不知道的酒知识
作者:颖颖 | 时间: 2015/12/17
中国葡萄酒顶级盛会跨界中国潜力2015第三届中国葡萄酒大会暨葡萄酒行业年会于12月12日、13日在北京国家会议中心隆重举行,经过两天的葡萄酒产业会议及近万款葡萄酒的展示,圆满落...查看详细>>
2015中国葡萄酒大会圆满落幕
作者:飞 | 时间: 2015/12/16
在白葡萄酒的世界里,每当提及法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的桑塞尔(Sancerre)和普伊芙美(Pouilly Fume)葡萄酒,或者波尔多(Bordeaux)、索泰尔讷(Sauternes)和巴尔萨克(Barsac)地区...查看详细>>
长相思|Sauvignon Blanc 葡萄美酒
作者:颖颖 | 时间: 2015/12/16
周末小聚喝什么?燕京?手工精酿?听说过$1000一瓶的温哥华Storm酒厂推出的 Glacial Mammoth Extinction(冰川灭绝猛玛象)限量啤酒么。 James Walton酿出了这款酸度很高的啤酒并两次在摄氏3...查看详细>>
你知道全球最贵的啤酒有哪些吗?
作者:颖颖 | 时间: 2015/12/16

酒之魂,人之杰--皮埃蒙特

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在白雪皑皑的冬季,当阳光刺穿晨雾照射到山间的低缓轮廓时,融雪会沿着大地的脉络深入泥土,涓流凝缔。皮埃蒙特却没有像世界上大部分的角落一样清闲下来,对于很多当地人而言...查看详细>>
酒之魂,人之杰--皮埃蒙特
作者:颖颖 | 时间: 2015/12/15
市场上经常看到奔富389、407,可你知道这些数字都有哪些含义吗?著名的Jacquesson香槟700系列又是缘何而来?看完这篇文章你会重新认识上面提到的这些酒! 奔富酒标上的389和407是什么...查看详细>>
摸不着头脑的389、407、92是什么鬼?
作者:颖颖 | 时间: 2015/12/15
进入6月,天气渐热,又到一年啤酒季。在这个季节,尤其是夏夜,真没有比啤酒更适合饮品了。无论是自饮独酌的闲情逸致,还是欢聚一堂的热情狂欢,人们对于啤酒的渴望更像是与生...查看详细>>
又到一年啤酒季,教你啤酒的正确喝法!
作者:颖颖 | 时间: 2015/12/14

令人向往的--德国冰酒之乡

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关于冰酒的起源存在争论,但多数人认为冰酒于1794年诞生在德国弗兰克尼亚地区(Franconia)。虽然气候条件使然,德国无法像加拿大和中国那样将冰酒产业化,但少数名家精心酿造的雷...查看详细>>
令人向往的--德国冰酒之乡
作者:颖颖 | 时间: 2015/12/14
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