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编译：王智慧 | 葡萄酒在线创立于1729年的Ruinart是世界上最古老的香槟世家，和名满天下的酩悦、库克、唐佩里侬一样，同为LVMH集团旗下的香槟品牌。Ruinart细致优雅，品牌拥有浓厚的...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2015/12/21

酒杯形状会影响葡萄酒的香气

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最近，日本科学家发明了一套摄影系统，拍摄到葡萄酒中的酒精气体是如果从酒杯中挥发的。东京医科齿科大学的三林浩二教授（Kohji Mitsubayashi）和同事一起，将酒精的挥发转化为相机...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2015/12/20

葡萄酒的香气传十里

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在品鉴葡萄酒的过程中，闻香是十分重要的一个步骤，每每看到有人端起刚倒入的葡萄酒，就开始死命摇晃的时候。真想冲上去温柔的告诉他：朋友，你的葡萄酒香气掉了一地！那么在...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2015/12/20

航班头等舱，酒单最土豪的是谁？

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争先与葡萄酒大师、知名大厨和侍酒师合作，慎之又慎，不吝重金的选择头等舱用酒，似乎已成为各大航司证明自己实力和服务品质的方式。感谢它们，感谢现代技术克服了气压和湿度...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2015/12/20

采收过后，香槟人在忙些什么？

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经过了九十月份繁忙的采收季，香槟人又忙不迭地要开始为葡萄藤进行剪枝。剪枝是葡萄采摘后在葡萄园进行的第一项工作。从叶落后开始，在12月中到1月中暂停，以便植物冬季休眠；...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2015/12/20

一场美酒会一场行为艺术

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2015 年 12 月 14 日，在上海龙之梦万丽酒店，遇上了一场奇妙的美酒会。这场名为阿尔卑斯奇遇的行为艺术美酒会，也是来自德国精品葡萄酒进口商唯普斯 viaALPS 举办的发布会。这是一...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2015/12/18

斩获“中国酒类流通 20 年创新企业“的酒庄

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近日，由中国酒类流通协会主办的 2015 中国酒业流通峰会暨中国酒类流通协会 20 周年庆典在京举行。会上，中国酒类流通协会对近 20 年来为中国酒业流通做出突出贡献的企业家和企业...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2015/12/18

2018葡萄酒大师研讨会

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葡萄酒大师学院（IMW）宣布，下一届葡萄酒大师研讨会（2018年6月）将首次在西班牙举行。葡萄酒大师研讨会四年一届，最近一次于2014年5月在意大利佛罗伦萨举行，吸引了来自33个国家...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2015/12/17

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