红厝八号 烧酒配

来源:中国女性网 编辑:颖颖 点击:日期:2015-12-23
红厝八号烧酒配,坐落于莲花二村的安静一隅,闽南红砖古厝,清新雅致。 零星小雨,20℃,感觉清爽舒适!每次来这里,总是碰上落雨天,也是巧了。 临近年末,小伙伴们聚聚,聊聊
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  红厝八号·烧酒配,坐落于莲花二村的安静一隅,闽南红砖古厝,清新雅致。

  零星小雨,20℃,感觉清爽舒适!每次来这里,总是碰上落雨天,也是巧了。

  

  临近年末,小伙伴们聚聚,聊聊,顺便大吃大喝一下,算是提前“尾牙”啦。

  首先是这道三文鱼+鲍鱼刺身,广东鱼生的食用方法,夹上几块鱼生放在小碗里,再搭配上自己喜欢的配菜,比如黄瓜丝、萝卜丝、胡萝卜丝、姜丝、蒜片等,浇点生油,撒上芝麻,挤几滴柠檬汁,稍加搅拌,别有风味。最好再来点米酒,就更赞了!

  

  

  

  

  龙凤呈祥,蛇肉+鸡肉,味美且滋补。

  

  炸鳐鱼翅,鳐鱼翅肉厚胶质多,趁着热乎劲,直接用手抓一个吃,酥、香、咸、鲜,味道好极了!

  

  芥辣富贵虾,虾蛄壳已切开,不用担心难剥壳的问题,有半个手臂长,真材实料,辛辣鲜香,适合重口味人士。

  

  

  野米蒸膏蟹,油光红亮,膏满肉肥,看着就诱人,底下铺着黑粘米,口感弹牙,营养价值高。

  

  蒸龙胆斑,龙胆斑肉质软嫩,高蛋白,低脂肪,也是餐桌上的佳品。

  

  

  羊肉煲,羊肉强筋骨,通血脉,温补散寒,带皮的羊肉口感柔软,调味丰富,补而不燥。

  

  土龙汤,按厦门人的说法,这土龙是可以打通任督二脉的呀,哈哈!或许因为这厮的生命力特别顽强,所以普通认为它可以强身健骨,活血化瘀,气血两通,是大补之物。土龙+猪尾同炖煮,胶质浓厚,汤汁粘稠,喝上一碗,浑身热乎乎的,还真是秋藏冬补养生汤的上选。

  

  金枪鱼大馄饨,个大,馅多,虽然只有两个,也颇有饱腹之感。

  

  八宝芋泥,算是闽菜中很传统的甜食,通常是宴席的“压轴”菜,芋泥细腻甜润,里层还包裹着莲子、栗子、花生等,甜中又带点咸。

  

  

  大约是怕大家还不够饱,又端上这肉酱拌刀削面,这下真是快撑到嗓子眼了。

  

  在一顿大餐的最后,很应该来点清淡解腻的菜菜~~广东芥兰,虽然看着枝杆较粗,但吃起来倒是清甜鲜脆的,据说芥兰可清心明目、化痰解毒。

  

  这一套是2288元(十人桌),好象还有1588元/桌和1888元/桌的,适合年末聚会、尾牙宴等等。

  店名:红厝八号·烧酒配(原烧酒配)

  店址:厦门莲花二村谊爱路8号名典酒店旁

  电话:0592-5171333


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