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豆芽一般分两种，黄豆芽比较肥厚，炒菜很香；而绿豆芽是更脆嫩，适合凉拌。然而对于辛苦工作的上班族来说，晚上去超市买豆芽，基本都已经卖完了，或者剩下的也不太新鲜了。其...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2016/01/22

冬天就要大口吃肉！

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1、羊肉补肾助阳羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2016/01/21

A到Z解读鱼子酱

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Acipenseridae（鲟科）鲟科是一种史前鱼类家族，鲟鱼是鱼子酱的生产者，在北半球的水域中生活着大约20种不同鲟鱼。 Beluga（贝鲁嘉）鱼子酱也分三六九等，最顶级的当属产自伊朗的...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2016/01/21

欧式风重庆老火锅

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身为一个重庆人从小吃火锅长大，然而真心喜欢的火锅店却只有几家，其中一家就是在重庆沙坪坝区开了十几年的麦香园火锅，如果外地的朋友来重庆，在沙坪坝随便问一个人都可以帮...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2016/01/20

蕉叶地道泰国风味

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吃了各种大鱼大肉系列，偶尔来一些东南亚菜系，会让生活变得更加丰富多彩，泰国辣椒和青柠檬才是泰国菜的重点，聪明的泰国人绝对是懂得运用香料和酸辣的食材，打造更加不同的...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2016/01/20

饿狼串说——一匹饿狼的传说

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在重庆，满大街的火锅、串串已不足为奇，但出名的，生意火爆的确只有那么几家，然而一匹饿狼突然袭来，从去年5月份开的第一家店火爆到现在，竟然都开到第五家分店了，真是不愧...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2016/01/18

30秒鸡腿剔骨小窍门

共有297人阅读过

日常家里做菜，我们常会用到鸡肉。有经验的主妇会发现，用鸡腿肉炒菜，定是比鸡胸肉要嫩滑的. 嫩嫩的鸡腿肉，无论是搭配豆豉，各色调味料腌制入锅蒸，还是切块和黄瓜丁、土豆...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2016/01/18

先炖后炒快手糖醋排骨

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我自己很少做糖醋味道的菜，这可能主要是和小时候的饮食习惯有关，毕竟鲁菜主打的都是咸鲜口味的，我家那边极少见糖醋做法，自然也就不会主动想要去做。不过我本身还是喜欢糖...查看详细>>

作者：颖颖 | 时间： 2016/01/18

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